Papas Principales de Norte de Santander

Parda Pastusa
Papa Pastusa
Se caracteriza por su forma ovalada, cáscara parda-rosada y textura harinosa que se deshace fácilmente.

Solanum Phureja
Papa Criolla
Efectiva para estreñimiento y la anemia, ayuda a controlar el colesterol alto, regula los niveles de azúcar en la sangre.

Solanum Phureja
Ica-Puracé
Semilla mejorada para altos rendimientos y resistencia a enfermedades comunes en el campo colombiano.

Capira
Papa R-12
Ideal para freír, hornear y hacer puré debido a su textura. Reconocida por su gran tamaño, carne firme y cáscara uniforme
Artículos Destacados

Papacuriosidades que alimentan al mundo
La papa es uno de los alimentos más comunes del mundo, pero ¿cuánto sabemos realmente sobre este tubérculo que ha alimentado generaciones?

La papa criolla se sube al podio mundial
De los Andes al mundo La papa criolla, originaria de los Andes colombianos, ha pasado de ser un ingrediente tradicional a destacar en escenarios internacionales.

Tipos de papas: ¿cual es la mejor para cada receta?
Tipos de papa y características La papa es un ingrediente versátil y delicioso presente en cientos de preparaciones alrededor del mundo.



